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陜西科技大學（Shaanxi University of Science & Technology），位于西安市未央大學園區，是“十二五”期間陜西省重點建設的高水平大學，也是中國西部地區唯一一所以輕工為特色的多科性大學，入選國家““和教育部““，是陜西省人民政府與、共同建設的重點高校。

學校創建于1958年，時名，是新中國第一所輕工高等學校；1970年遷至陜西，改名為；1978年被國務院確定為全國88所重點院校之一；1998年學校劃轉到陜西省，實行中央與地方共建、以地方管理為主的體制；2002年經教育部批準，更名為陜西科技大學；2006年學校主體東遷。

截至2014年3月，學校有西安和咸陽兩個校區，總面積2003畝，建筑面積118.4萬平米，其中西安校區占地面積1590畝；學校有專任教師1200多人，具有高級專業技術職稱的近600人；有全日制各類在校學生22600多人，其中博士、研究生近2400人；圖書館藏書210萬冊。